Можно бунтовать из-за повышения цен и нечестных выборов. Можно на деньги Госдепа или просто так, за идею. Но бунтовать, потому что клубни картошки похожи на ядрышки от срамного уда – это специфическое русское изобретение, и называлось оно – картофельные бунты. Они вспыхнули в среде государственных крестьян на Урале и в Центральной России в 1830-1840-е гг, а сам картофельный нарратив, возможно, вызвал появление скопчества.

Конечно, причина картофельных бунтов заключалась не в одних только генитальных метафорах. Дело в том, что картошку сознательно, как и в Европе, прививали на российскую почву, но, увы, не хитростью, а силой. Крестьянская община, не склонная к нововведениям, очень осторожно относилась к посадке картофеля. Кроме того, население Казанской и Вятской губерний, где как раз в 40-х годах произошли картофельные бунты, в основном было государственным, черносошным. Обязательный переход к разведению картофеля, к новым печатям и одеждам, крестьянами был расценен, как переход в крепостничество. Так долгое время картофельные бунты и трактовались – это было исключительно антикрепостническое движение. Вот что писал Александр Герцен в «Былом и думах»:

«Крестьяне Казанской и долею Вятской губернии засеяли картофелем поля. Когда картофель был собран, министерству пришло в голову завести по волостям центральные ямы. Ямы утверждены, ямы предписаны, ямы копаются, и в начале зимы мужики скрепя сердце повезли картофель в центральные ямы. Но когда следующей весной их хотели заставить сажать мерзлый картофель, они отказались. Действительно, не могло быть оскорбления более дерзкого труду, как приказ делать явным образом нелепость. Это возражение было представлено как бунт. Министр Киселев прислал из Петербурга чиновника; он, человек умный и практический, взял в первой волости по рублю с души и позволил не сеять картофельные выморозки».

То есть от ранних социалистов до марксистов причины картофельного недовольства уходили корнями исключительно в экономику. Безусловно, отчасти это так. Но только отчасти. Дело в том, что традиционное крестьянское сознание – это сознание религиозное. Важной частью религиозной картины мира является эсхатологические представления, то есть миф о Конце Света, которому предшествовали «чёрные деньки». Усиление налогов, феодального гнёта, неурожаи, знамения в небесах… поэтому картофельные нововведения были восприняты крестьянами не только как экономическая неурядица, но как пришествие Антихриста. Если вспомнить, как, например, выглядит проросший клубень – посеревший или позеленевший плод с белёсыми отростками, похожими на щупальца, то ужас крестьян перед картошкой понять очень легко.

Тем более никто не знал, что если оставить картошку на свету, то в ней начинается вырабатываться соланин, вызывающий серьёзное отравление. Не знакомые с наукой, крестьяне полагали это божьим наказанием за употребление нечистого плода. Ведь картофель был привезён в Россию с «условного Запада», а значит был связан с Антихристом. Эту версию любили распространять староверы, говорившие: «Яблоки эти – порождение дьявола!». Ведь картошку называли земляными ягодами или грушами, чёртовыми яйцами, плевком дьявола, кобелиными яйцами, бесовским хлебом и т.п. Теологическая мысль пошла дальше и картофель был уподоблен яблоку с древа познания, то бишь причине первородного греха: «Картофель есть отрождение того заветного яблока, за которое лишился блаженства первоначальный человек, и что когда оно с проклятиями было брошено на землю, то от него родился картофель и, следовательно, семя сие есть антихристово».

В слове картофель образованным книжникам слышалось немецкое «Kraft teufel», то есть сила дьявола, чёрта. Поэтому тот, кто съест данное растение, попадёт в ад. Легенды множились так интенсивно, что родилась даже версия о том, как сам чёрт заставил крестьянина посадить картофель и принести ему земляные плоды. Крестьянин, чтобы не совершать греха, отрезал себе яйца и принёс их чёрту вместо «земляных ядер». Добавляло страстей, что картофель впервые привёз в Россию Пётр I, для солидной части населения являющийся персонифицированным Антихристом. Там, где есть представления об Антихристе, жди появления сект. Гипотезу, что русское скопчество родилось в том числе благодаря распространению картошки, высказал культовый этнограф Александр Панченко младший. Учёный проанализировал следующий народный сюжет с кастрацией чёрта:

«Рига топилася, а баба пришодсы там картошку пекла у риги. Пришел к ней черт. А она ист картошку, ‹черт› говорит, это: «Баб, ты что делаешь, что чы ишь?» — «Яйцы». — «А где ты взяла?» — «А я, — говорит, — свои отрезала». — «Как ты свои отрезала?» — «А вот так — отрезала и все». А он говорит: «А покажи!» Она развярнулась, он видит: правда, нет у бабы яиц. Говорит: «Отрежь и мне». ‹Баба› говорит: «Давай ножик». Баба у итого ‹у черта› ножик взяла, его чешь! Он ошалел, закричал».

То есть картошка в нарративе уподобляется яйцам. Можно было бы списать на случайность, но мы уже приводили кучу «генитальных» названий картошки на Руси. Кроме того, известно множество староверческих легенд о происхождении картошки, где она вырастает из гениталий человека или животного. По народной легенде XVIII некая царевна совокупилась с псом, отчего разгневанный отец повелел её закопать во рву вместе с псиной. Вскоре на том месте выросла трава, на корнях которой были круглые яйца. Корни травы уходили к паховой области собаки. Подобный нарратив стал устойчивым, и радикальные русские возводили произрастание табака и картошки к нечестивым половым органам. Но не только староверы, а и хлысты считали картофель порождением дьявола. Сохранился следующий напев – молодые люди занялись блудом по пути на радение, отчего попали в ад, где демоны собрали с их тел семена чая, кофе, табака и картофеля, да отнесли злом землю русскую:

...В первое-де времячко,
Когда сын божий еще
В Иерусалиме ликовался,
И так же собирал к себе
Полки праведных,
Молодцов и девиц, мужчин и бабух,
К нему-де на христову
Апостольску беседушку
Шли молодец с девицей,
Да они-де дорогой-то блуд сотворили,
И их-де за это Бог
Живыми в преисподнюю и спустил,
У них-то-де теперь и растут эти семена-то.

«…»

А они-де целых три дня палились
И в преисподнюю спустились,
И нащли-де тех молодца и девицу,
И нашли у них те злыя семена.
У молодца-то...
Растет табак и картофель,
А у девицы-то...
Чай и кофе.
И они-де ненавистники
Из преисподней те семена вынесли
И на земле-то насеяли
И сатане о том сказали.

И так далее. В Карелии, например, картофель не допускался в поминальную пищу, как детородные органы лешего. Староверы в своих устных текстах прямо заявляли, что поевший картофеля попадёт в ад, ибо сие есть трава Антихриста. Это указывает на то, что эсхатологические представления о вредности картофеля укоренились на Руси гораздо раньше, чем сами картофельные бунты. Примерно во второй половине XVIII века, как раз перед возникновением феномена скопчества, что, безусловно, могло возбудить у крестьян генитальные образы и метафоры кастрации. По-видимому, культура картофеля в каком-то смысле действительно привела к распространению на Руси скопчества. Удивительно, как западное, европейское, рациональное явление смогло пробудить к жизни что-то абсолютно акультурное и потайное. А что до картофельных бунтов, охвативших Урал и Поволжье, то их банально подавили с помощью войск и казаков.

В 1909 году беспоповцы решили не считать грехом употребление картошки, потому что об этом ничего не говорится в Библии. Но некоторые староверы, вроде неокружников, до сих пор не едят картофель, а заменяют его брюквой. Говорят, борщ с ней получается намного вкуснее. С приходом картошки русская агрокультура вообще сильно проиграла. Дешёвый и неприхотливый плод вытеснил святорусскую репу, которую все тянули, да вытянуть не могли и ту же брюкву. Проблема голода из-за картошки чуть приутихла, но произошла определённая деградация сельскохозяйственной культуры.

Так что лучше заменяйте в своём рационе картошку на брюкву или репу, да и не пристало русскому человеку закусывать «чёртовыми яйцами».

#ПК_статья #ПК_этнография #ПК_история